Kartoffelmos med variationer

Opskrift på kartoffelmos med forskellige variationsmuligheder såsom spinat, hasselnødder eller hvidløg.

Ingredienser

1. Skræl kartoflerne, skær dem i små stykker, og kog dem i rigeligt vand uden salt. Hæld dem på en sigte, og gem kogevandet. Pisk kartoflerne med en hånd-mikser. Tilsæt lidt efter lidt væden, indtil
mosen har en lind konsistens. Smag til med salt og peber.

Med spinat: 1 pakke finthakket spinat vrides fri for væde og kommes i den færdige mos. Husk salt og peber.

Med hvidløg: 3-5 fed hvidløg pilles og gives et opkog i koldt vand.
Kasser vandet, og gentag dette for at fjerne det "stærke" i hvidløgene. De hakkes fint og vendes i mosen. Vend 1 bdt. hakket persille i.

Med hasselnødder: 75g hasselnødder i flager ristes let på en pande, hakkes evt. og vendes i mosen.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.