Spinattoppe (lette)

Spinattoppe kan bruges som forret med røget fisk og brød, eller som tilbehør til diverse kødretter.

Ingredienser

Spinattoppene er gode som forret sammen med brød og tynde skiver røget hellefisk, torsk el. laks. Kan også bruges til kød i stedet for
flødestuvet spinat.

1. Tø spinaten op i en gryde med lidt vand i ca. 10 min. Hæld spinaten ud i et dørslag, pres vandet ud, og hak spinaten groft. Pisk hytteost, æg, mælk og krydderier sammen. Vend spinaten i, og hæld den i de smurte forme.

2. Bring lidt vand i kog i en bredbundet gryde, og sæt formene i. Damp dem under låg ved svag varme.

3. Spinattoppene skal have ca. 25 min. Mærk om de føles faste ved et let tryk. Løsn dem i kanten og vend den ud.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.