Avocadosuppe.

En varm suppe med avocado, fløde og gode krydderier. Serveres med strimler af røget laks.

Til 4 personer

Del avocadoerne på midten, fjern stenen, og tag kødet ud af skallerne med en ske. Kom avocadokødet i en blender med fløde, limesaft, chili og hvidløg, og blend til det er helt glat. Hæld det i en skål, og rør bouillon i, til konsistensen og smagen er god.
Smag til med salt og peber, og server med strimler af røget laks.

Suppen serveres varm.

Indsendt af
d.
17.05.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.