Kyllinge salat

Ingredienser

Kog risene i 6 dl vand tilsat salt i ca. 15 min. Hæld risene ud på et
fad til afkøling. Rør mayonnaisen med ymer, salt og peber og smag til
med karry og citronsaft. Skræl og riv æblerne og bland dem i
mayonnaisen sammen med strimlet porre og de kolde ris. Dette kan
gøres dagen i forvejen, når blandingen opbevares tildækket i
køleskabet. Fjern skind og ben fra kyllingekødet og skær det i små
stykker. Skær ost og hamburgerryg i små terninger eller strimler.
Skær bladsellerien i helt tynde skiver. Læg i en skål i
rismayonnaiern lagvis med kød, ost, tøet majsblanding og selleri. Læg
en kant af fintstrimlet salatblade i skålens sider. Server med
flutes

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.