Porresuppe

Lav en dejligt nærende porresuppe med oksekød, tomat, gulerødder og ris. Server med brød til.

Ingredienser

Gulerødderne skrælles og skæres i skiver. Porrene skylles godt og skæres i skiver. De flåede tomater skæres i mindre stykker.

Margarinen smeltes og kødet brunes heri. Derefter tilsættes de istandgjorte grøntsager og krydderierne og det hele brunes godt.

Sidst tilsættes vand og ris, hvorefter suppen koger under låg i 25 min.

Til suppen serveres brød og citronbåde. Retten kan fryses og genopvarmes.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.