Sulu køfte

Ingredienser

  • 200 Gram Fin bulgur

Alle ingredienserne til kødbollerne altes meget grundigt sammen til farsen er fast og ikke mere fornemmes "våd". Hænderne dyppes i vand og kødbollerne trilles i en størrelse der svarer til suppeboller. Til kogevandet smeltes margarinen. Tomatpure og paprikasvitses heri. Til sidst tilsættes vand og salt. Det bringes til kogepunktet, hvorefter bollerne kommes i. Når vandet igen kommer i kog, skrues ned på lav varme og bollerne koger nu færdige i en halv time. Suppen anrettes med en skefuld Youghurt naturel hældt over hver portion. Brøs(simit) og salat serveres til.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.