Wok med rejer og fisk

Ingredienser

Fingermajsene skæres i skiver. Løgene hakkes. Squashen skæres i små terninger. Tomaterne skoldes, flås og skæres i små terninger. Chilien renses for stilk og kerner og hakkes. Grøntsagerne svitses i olie i en wok.

Bouillon, kokosmælk, ingefær, citronsaft og sukker tilsættes. Snurrer sammen 3-4 min. Fisken skæres i terninger 2x2 cm. og tilsættes, snurrer med 3 min.

Rejerne tilsættes og snurrer med yderligere 2 min. Retten smages til.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.