Æggegrød

Æggegrød er en gammel dansk ret, og denne opskrift er rimelig simpel at følge. Grøden smager dejligt serveret med lidt kanel, sukker og en smørklat - ligesom risengrød.

Til 5 personer

Del æggene i blommer og hvider. Sæt æggehviderne til side.

Rør æggeblommerne ud i mælken sammen med hvedemel og kartoffelmel, og bring blandingen i kog under konstant omrøring.

Tilsæt jævning under hastig omrøring. Lad grøden koge op, og tilsæt salt.

Pisk hviderne stive, og bland dem i grøden.

Server straks med smør, sukker og kanel, saftevand eller sødt øl.

Indsendt af
d.
01.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.