Hyldebærsuppe

En gammel opskrift på hyldebærsuppe.

Til 5 personer

Hyldebærene koges i vandet sammen med æblerne, der er skåret i mindre stykker (husk at fjerne kernehuset). Når bær og æbler er fuldstændig møre, hældes det hele igennem sigten. Bærrene trykkes godt af, og man hælder atter noget af suppen over dem for at få saften til at løbe af. Suppen hældes atter i gryden, koger lidt med kanel og nelliker. Der sødes med sukker og jævnes med kartoffelmel. Serveres med bagt brød, boller eller tvebakker.

Indsendt af
d.
03.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.