Ragout af oksekød

En god klassisk og let opskrift på ragout af oksekød. Serveres med kogte kartofler og ristet franskbrød.

Ingredienser

Kogt eller stegt kød skæres i skiver. Man laver en sauce af mel, brunet i margarine og opspædet med bouillon og sky, krydret med syltede perleløg, salt og ganske lidt eddike og sukker. Kødet lægges heri og får et opkog.

Serveres med kogte kartofler og ristet franskbrød.

Indsendt af
d.
04.11.04.
Kategori: