Hollandsk Sauce (fin).

Ingredienser

20 Kvt. Smør røres med lidt hvidt Sukker, 5 Kv. Mel og fire Æggeblommer. Naar det er blandet, sættes det over svag Ild og røres stadig idet man lidt efter lidt tilsætter kogende Vand; Saucen maa ikke
koge, men tages af Ilden, saa snart den er tyk, og man rører da 10 Kv. Smør, lidt Citronsaft og Salt, om det behøves, i den.

Indsendt af
d.
04.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.