Fyldt Kalvebryst 1

Opskrift på kalvebryst med farsfyld.

Ingredienser

  • 1 kalvebryst
  • Kødfars
  • Vand/suppe
  • salt
  • Asparges- hummer- eller rejestuvning

Et Kalvebryst koges. Benene udtages, Brystet afkøles, besmøres med en god Kødfars, hvoraf der ogsaa sættes en Kant om Brystet, Et Stykke Papir lægges over, og Brystet sættes i Ovnen, -til Farcen er kogt, i en Stegepande med Suppe eller Vand med Salt. Inden i kommes, en Stuvning af Asparges, Hummer eller Rejer.

Indsendt af
d.
04.11.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.