Ovnbagt laks

God opskrift på ovnbagt laks med grøntsager. Let at lave når man ikke orker at stå og koge grønsager ved siden af. Her tilberedes grøntsagerne direkte i ovnen sammen med fisken.

  • Grøntsagerne kan koges inden de blandes med laksen, hvis man ønsker dette.

Til 4 personer

Start med at skære alt grønt i skiver. Så smøres et ovnfast fad med lidt margarine eller olie og læg laksen i. De skårede grøntsager lægges oven på laksen, og overhældes med hvidvin og vand. Drysses med estragonen, saltet og peberen.

Forvarm ovnen (alm - ikke varmluft) til 200 grader. Steg laksen i ovnen i 15 - 20 min. i nederste rille.

Er laksen stadig ikke helt færdig, overdækkes fadet med sølvpapir og tilberedes lidt mere.

Indsendt af
d.
23.12.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.