Champignonsuppe

En god suppe opskrift baseret på champignoner, løg og fløde.

Ingredienser

Brun champignonerne og skær dem i tynde skiver. Hak løgene meget fint og damp dem i fedtstoffet til de er klare men ikke brune. Drys mel over og rør til alt melet er opsuget. Tilsæt kogende suppe lidt efter lidt ved konstant omrøring.
Smag til med salt og peber.
Tilsæt Champinonskiverne, rør fløden i suppen og lad den småkoge uden låg i 8-10 min. Smag til med citronsaft

Indsendt af
d.
23.12.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.