Oksefars

Ingredienser

Kødet rengøres godt og befris for sener og brusk og skæres i småstykker. Kødet blandes med løg og køres igennem kødhakkeren 6-8 gange og blandes herefter med mel i et passende fad.

NB! Man finder den rette mængde mel ved at brede kødet ud i et fladt fad, dele det i 4 lige store dele og erstatte den ene del med mel. DEN mængde mel skal man bruge. Man bruger naturligvis den fjernede del af kødet.

Koldt vand røres i langsomt i således melen når at opsuge denne. Til sidst tilsættes resten af ingredienserne, omrøres godt og køles cirka 30 min før brug.

Indsendt af
d.
25.12.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.