Minestronesuppe

Ingredienser

Skær bacon i fine strimler og svits dem i en gryde indtil hovedparten af fedtet er smeltet af. Snit løg, hvidløg, porrer, gulerødder og selleri samt kål og svits det i fedtet. NB! Vigtigt at alle disse ting snittes fint.

Tilsæt suppen og bring det hele i kog. Til sidst koges suppen sammen med suppehorn, bønner, kartoffeltern, tomatpure, timian, hakket chili og flåede tomater i 20 min. måske 30 min., men pas på du ikke udkoger nogle af ingredienserne.
Tilsæt til sidst optøede grønne ærter.

Indsendt af
d.
25.12.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.