Pastasovs

Ingredienser

Alle tomaterne skæres i kvarte og kernerne fjernes. Grovhak tomaterne med en kniv og finhak hvidløgene. Det halve af olien varmes op i en sauterpande og tilsættes hvidløgene, som skal simre ganske kort, antage farve hvorefter tomaterne tilsættes.
Lad nu sovsen koge igenneim i 5 min og smag til med salt og peber og måske lidt sukker, og tag herefter sovsen af. Tag den grotfthakkede basilikum og vend den i sovsen med

Hak basilikum groft, og vend den i sovsen sammen med resten af olivenolien. Læg låg på, og lad det trække i 5 min.

Serveres til kogt pasta

Indsendt af
d.
26.12.04.
Kategori: