Karbonade

Ingredienser

Svinekødet æltes lidt og formes til 4-5 bøfformede boller. Raspen vendes i en dyb tallerken sammen med salt og peber efter behag. 2 æg slås ud i en anden tallerken. Vend karbonaderne i æg og derefter i raspen (sørg for at dække dem godt).

Steges cirka 5 min på begge sider og placeres i et ildfast fad. Karbonaderne varmes færdig i ovnen ved 150 grader i cirka 15 min.

Indsendt af
d.
28.12.04.
Kategori: