Plankebøf

Opskrift på plankebøffer med kartoffelmos til som sprøjtes i siderne på bøfferne og kommes i ovnen til kartoffelmosen er gyldenbrun.

Ingredienser

Kartoffelmos

Kog kartoflerne i 20-30 min. Mos kartoflerne sammen med smær og æg. Mos det længe så det er så meget fri for klumper som muligt. Kom det i en sprøjtepose som den man bruger til flødeskum.

Steg bøfferne 2 min på hver side og krydr dem med salt og peber. Læg dem herefter i et ildfast fad. Sprøjt kartoffelmosen i siderne af bøfferne og placer det hele i en forvarmet ovn ved 225-250 grader (Ikke varmeluft).
Lad det stå i 10-15 min til kartoffelmosen er gyldenbrun.

Pynt bøfferne med kapers og peberrod.

Indsendt af
d.
28.12.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.