Oksetyndsteg

Ingredienser

Forvarm ovnen til 250 grader. Fjern nervestrengen langs rygraden og gnid stegen godt med salt, peber og knuste hvidløg.

Stegen lægges nu på ovnristen over en bradepande - med krølfedtet opad. Stegen sættes på nederste rille i ovnen i cirka et kvarter.Bouillon med skårede urter og suppevisk hældes i i bradepanden som er under risten. Varmen i ovnen sænkes til 150 grader og kødet steges i 60 - 75 minutter. Check kødet med dit stegetermometer. Når det er 65 grader er stegen færdig.

Indsendt af
d.
30.12.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.