Rabarbermarmelade

En opskrift med rabarber og metalin.

Ingredienser

Rabarberne skylles, flækkes og snittes fint. De lægges lagvis med sukkeret i en gryde og henstår til de safter. Gryden bringes langsomt i kog og koges stille i ti minutter. Melatin og 2 spsk ekstra sukker blandes godt og drysses i gryden under omrøring. Vanilje og evt. atamon tilsættes og marmeladen fyldes i atamonskyllede glas, der straks lukkes til.

Indsendt af
d.
04.01.05.
Kategori: