Skildpaddekage

Ingredienser

18 skildpadder smeltes sammen med den mørke chokolade i et vandbad. En smule fløde tilsættes således massen opnår en cremet konsistens. 7 dl fløde piskes til flødeskum og skildpaddemassen blandes nu heri. Lad det hvile i køleskabet i 2-3 timer.
Kagen bygges herefter skiftevis med lagkagebund, knuste makroner og skildpaddemasse. Den øverste del skal være en lagkagebund.

Rul marzipanen helt flad med en kagerulle, pak lagkagen ind i marzipanen og pynt det med flødeskum og resten af de hele skildpadder.

Indsendt af
d.
05.01.05.
Kategori: