Linsesuppe med chili

En skøn og sund suppe med røde linser, persillerødder, løg og hønsekødssuppe.

Til 4 personer

Fedtfattig

Skræl persillerødder og pil løg og skær i mindre stykker. Svitses i olie nogle få minutter og tilsæt suppen og kog op.

Tilsæt linser og kog videre ½ time under låg.

Blendes og varmes op igen og smag til med sambal oelek, citronsaft. Salt og peber hældes i portionsskåle og pyntes med 1 spsk yoghurt og server lunet brød til.

Indsendt af
d.
05.01.05.
Kategori: