Sandwich med kalkun, spidskål og mangochutney

En rigtigt god opskrift på sandwich med mange spændende ingredienser.

Til 4 personer

Fyld

Spread

Pres mangochutneyen gennem en sigte så den er helt findelt. Bland den med creme fraiche. Flæk bollerne og smør mangospread på under- og overboller. Bland creme fraiche med citronsaft og karry og vend det med kål, fennikel og æble. Fordel fyldet på underbollerne. Læg skiver af kalkun/kylling øverst og luk med overbollen.

Grøntsager pr. bolle: 120 g pr. person.

- Der er mange ingredienser til hver sandwich. Men opskrifterne er baseret på, at man har et køleskab fuld af rester. Man kan snildt lave sandwichene med færre ingredienser eller bytte nogle ud med andre.
- Spread betyder bare ”smørelse”. I stedet for tomatspread og mangospread kan man blot bruge lidt mayonnaise eller most.

Prøv også denne opskrift på kalkunbryst

Indsendt af
d.
10.07.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.