Bøffer i folie

Dejlige bøffer i folie med grøntsagsblanding. Laves i ovnen og kan serveres med hasselbagte kartofler og salat.

Til 4 personer

Kødet formes til 4 store bøffer, krydres med salt og peber og brunes på panden i magarine, når bøfferne er brunet lægges de på hvert sit stykke staniol.
Kom de hakkede champignoner og de hakkede løg op på panden med magarinen fra bøfferne og rist dem, herefter kommes peberfrugten i tern og tomatbåde op på panden, krydder med salt og peber og lad det simre et øjeblik.
Fordel grøntsagsblandingen på bøfferne, luk foliet om bøffen og grøntsagerne som små pakker og læg den i et ildfast fad og sæt det i ovnen ved 200 grader i 30 min.

Serveres med hasselbagte kartofler og salat. velbekomme.

Indsendt af
d.
12.01.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.