Kalvemørbrad

Se her hvordan du tilbereder en kalvemørbrad.

Til 4 personer

Kalvemørbraden pocheres (koger sagte) af 2 omgange i kalvebouillon - 10 min. hver gang. Ind imellem skal kødet trække i godt 10 min.
Kødet krydres med salt og peber, pakkes ind i stanniol og "hviler" i ca. 10 min.

Indsendt af
d.
02.02.05.
Kategori: