Pizza - Dej til pizza

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til denne opskrift på dej til pizza:

1 Kg Mel
2 spsk. Salt
½ Liter Lunkent vand
10 gr. gær
1 tsk. sukker
1 dl Olie (Ikke olivenolie)



Fremgangsmåde:

Mel og vand hældes i en skål. Opløs derefter gæret i en smule koldt vand og hæld det i skålen sammen med olie. Ælt dejen godt så den tager form. Tilsæt salt og sukker. Tilsæt salten til sidst af de to ting.

Ælt dejen længe og godt indtil den bliver lidt fugtig uden at klistre. Tildæk den med film og lad den hvile en times tid og inddel den herefter i små portioner og lad den hvile i 2 timer mere.

Din dej er nu klar til at du kan lave den lækreste pizza.

pizza - dej til pizza er tilføjet af Roland Vogt d. 02.02.05.

Indsend dine egne opskrifter og vind