Mexicaner æg

Der skal blandt andet bruges løg, chili og æg til denne skønne ret.

Til 6 personer

Fedtfattig

Løgene svitses i en høj pande, sammen med bouillon terningen og lidt vand. Chilien kommes i og varmes kraftigt op. efter et par minutter kommes ketchup i og røres rundt, til det er helt rødt. Æggene slåes ud, oven i massen og straks kommes et låg på, varmen skrues ned eller slukkes helt, hvis det er El-
komfur og det hele står i ca. 10-15 minutter.
Derefter har æggene lukket sig og lidt salt og peber drysses hen over den færdige ret.

Indsendt af
d.
03.03.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.