Bestemors syndige æblekake

Ingredienser

  • 125 gr. margarin
  • 250 g brun farin
  • 2 store egg
  • 250 g hvedemel
  • 2 ts. bakepulver
  • 1 dl. melk
  • 2 syrlige æbler (store)
  • litt sitronsaft
  • 2-3 ss. sukker til å strø på toppen
  • karamellsaus (ferdig fra flaske)
  • kanel til dryss

Rør margarin og farin hvitt og luftig. Pisk inn ett og ett egg. Rør godt. Sikt i det tørre vekselvis med melken. Bland deigen forsiktig sammen. Ha i en smurt rund ringform ca 22-23 cm. i diameter.
Æblene skrelles og deles i båter som stikkes tett i tett ned i deigen. Sprut litt sitronsaft fra flaske over æblene og fordel ca 4 - 5 spiseskjeer karamellsaus over æblene. Dryss kanel og sukker over til slutt. Steg i ovn som er ca 175 gr. C, i 45 - 50 minutter. Prøv med kakepinne i midten om den er ferdig.
Avkjøles til lun og spis den gjerne med vanilleis til.

Indsendt af
d.
30.03.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.