Wok mad

Asiatisk wok mad med blandt andet kalkun, gulerødder og broccoli i en sauce af kokosmælk.

  • Her er maden serveret med ris.

Til 2 personer

Først skæres gulerødderne i små stænger. Broccolien plukkes i små buketter og peberfrugterne og porren skæres i tynde strimler. Spirermixet skyldes sammen de øvrige grønsager. Hæld olivenolien i wokken. Kom ingefæren og hvidløget i når olien er varm. Kom kødet i efter nogle minutter. Krydder med salt, peber og paprika når kødet er hvidt. Herefter kommes gulerødder og broccoli i. Efter 1-2 minutter, kommes peberfrugter, porre og spiremix i og hæld nu kokosmælken over. Lad retten stå og simre i 5-10 min, alt efter hvor bløde/hårde grønsager man ønsker. Kan smages til med lidt salt og peber.

Indsendt af
d.
14.04.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.