Rensdyrsteg

Sådan laver du rensdyrsteg. Stegen skal stege i cirka 3, 5 timer alt i alt.

Ingredienser

Stegen lægges på en pande, drys med groft salt og peber, og dæk den med skiver af røget spæk. Hæld 1 liter fløde ved. Kom stegen i ovnen og steg den ved svag varme. Først skal den steges en halv times tid ved 175 grader. Derefter skrues der ned for stegen på 130-150 grader. Stegen skal stå i cirka 3 timer ved 130-150 grader.

Indsendt af
d.
16.04.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.