Cubanske ris

Opskrift på cubansk inspirerede ris. Nemt og lækkert.

Til 4 personer

Fedtfattig

Kog risen med det hele fede hvidløg og laurbærbladet.
Kom risen i 4 små portionsskåle, som vendes på hovedet over en tallerken, så der laves 4 små ristoppe.
Æggene laves til spejlæg, som lægges oven på ristoppene.
Varm tomatsovsen igennem og tilsæt salt, peber, oregano og en anelse sukker. Hældes omkring risen.

Indsendt af
d.
23.04.05.
Kategori: