Surdej

Opskrift på surdej så du kan bage rugbrød.

Ingredienser

Kærnemælken blandes med salt og rugmel. Dernæst drysses lidt mel over. Dejen dækkes til med plastfilm.

Skålen sættes et lunt sted i 4-6 dage.
Efter disse dage er surdejen klar til brug.

Surdej kan bruges til rugbrød.
Det er en god ide at bage en stor portion surdej. Man kan nemlig fryse det ned så man kan bruge det til en anden gang man skal bage.

Indsendt af
d.
22.06.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.