Bettinas broccolisalat
En broccolisalat med skinkestrimler og rødløg. Den skønne marinade smager pragtfuldt. Lad gerne brocclisalaten trække et par dage i køleskabet.
Til 6 personer
- 325 g broccoli
- 150 g skinkestrimler
- 45 g rødløg
Marinade
FedtfattigHak broccolitoppene groft – udelad stilken – og hak rødløget. Bland alle ingredienser sammen og forbered marinaden. Smag marinaden til og hæld den over og bland med salaten. Lad den trække – gerne et par timer eller 3 i køleskab.
TIPS. Salaten smager bedst hvis mayonnaisen ikke er helt fedtfri men har et fedtindhold på 5-10%.
- Indsendt af
- d.
- 21.07.05.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Salater ›
- Broccolisalat