Stegte sild i lage

Lav selv dine stegte sild i lage. Det er ikke svært - du skal blot huske at lave dem nogle dage inden servering. Marinaden giver en god, syrlig og krydret smag. Denne laves uden sukker og er således også velegnet til diabetikere.

Ingredienser

Fedtfattig

Rens sildefileterne og lad vandet dryppe fra. Strø dem med salt og peber og steg dem på en pande uden fedtstof.

Tag dem af varmen og lad dem hvile til de er kolde.

Bland eddike, vand, sødemiddel, laurbærblade og peberkorn. Kom blandingen i en gryde, kog det op og rør det godt sammen.

Lad det køle af og øs det derpå over sildefileterne.

Snit løget i fine skiver og fordel dem ud på de stegte sild. Lad fisken hvile i lagen nogle døgn og den er klar til at spise.

Indsendt af
d.
24.01.03.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.