Broccoli-salat
Bland ingredienserne sammen og hæld en dejlig marinade over. Drys evt. bacon over.
Til 4 personer
- 1 broccoli i buketter (kun hovederne)
- 1 1/2 dl rosiner
- 1 1/2 dl solsikkekerner eller peanuts
- 1 rødløg
Marinade
- 3 spsk creme fraiche
- 2 spsk citronsaft
- 1/2 dl sukker
- 1 tsk balsamico
- 1/2 tsk salt
Ingredienserne blandes sammen - marinaden hældes over og trækker i 3 timer.
Evt. 200 g bacon i tern ristes og drysses over (det vil jeg anbefale - det smager rigtig lækkert).
- Indsendt af
- d.
- 05.11.05.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Salater ›
- Broccolisalat