Tzatziki sådan laves den rigtigt

Tzatziki lavet af udvædet naturel yoghurt, agurk, salat, hvidløg og olie.

Ingredienser

Hæld yoghurten til afvædning i kaffefilter... gerne aftenen før. Riv agurkerne og læg det ligeledes til afvædning. Kan med fordel gøres i et viskestykke, dette kan også gøres aftenen før.

Hæld olie og salt i en skål og bland det rundt med en gaffel. Pres nu hvidløg (efter behag) i skålen og bland det rundt i olien. Vend nu den udvædede yoghurt i skålen med hvidløg, olie og salt. Til sidst vendes de revede (meget udvæddet) agurker i.

Lad med fordel tzatzikien stå og trække i køleskabet nogle timer.

Indsendt af
d.
14.11.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.