Nytårstorsk

God opskrift på rigtig nytårstorsk.

Til 4 personer

Denne opskrift på dejlig nytårsmad påbegyndes dagen i forvejen. Dermed har du også bedre tid til at nyde den festlige aften.

Først renses den friske nytårstorsk og skæres i stykker af passende størrelse.
Stykkerne drysses med salt og og sættes til at trække natten over.

Derefter skylles fiskestykkerne af og lægges dernæst i en gryde med vand tilsat eddike, peber og eventuelt laurbærblade. Skal simre omkring 15. minutter. Torsken skal være kogt med ikke "udkogt".

Serveres med hvide kartofler og dejlig sennepssovs

Indsendt af
d.
29.12.05.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.