Laksetærte med bid

Ingredienser

Dejen samles og rulles ud og kommes i smurt tærteform.
½ delen af laksen blendes med æggeblommer creme fraiche og basilikum, persille salt og peber, citronsaft og tabasco.
Hviderne piskes stive og foldes i farsen. Fordeles i tærtefadet og resten af laksen skåret i tynde strimler lægges i stjerne ovenpå. Bag ved 200 gr. i ½ time.
Pyntes med frisk basilkum, lidt røget laks og citronskiver.

Indsendt af
d.
30.12.05.
Kategori: