Kokossmåkager

Ingredienser

Først røres fedtstof og sukker sammen. Herefter røres ægget i. Dernæst tilsættes salt og vaniljesukker. Nu blandes kokosmel, kartoffelmel, mel, og bagepulver i, hvorefter det æltes godt sammen. Dejen lades hvile køligt i cirka ½ time.

Dernæst rulles dejen ud, hvorefter den stikkes ud kager (de skal cirka være 4 cm. i diameter).

Kagerne bages til de er lysebrune i 8 min ved 200 graders varme. Til sidst smeltes nougaten i et vandbad, hvor kagerne lægges sammen to og to med nougaten. Den øverste kage glaseres med den smeltede overtrækschokolade.

Indsendt af
d.
14.01.06.
Kategori: