Flæskesteg med sprøde svær

Ingredienser

Først gnides stegen med salt, herefter lægges den med sværene opad på ovnristen over en bradepanden. Stegen steges ved 160 grader i 3 timer. Til sidst tages stegen ud af ovnen og skyen hældes fra.

Hvis sværene ikke er ordenligt spøde sættes stegen ind igen ved 250 grader indtil de er dejlig sprøde.
Flæskestegen serveres med brunekartofler, brun sovs og rødkål.

Indsendt af
d.
08.03.06.
Kategori: