Trøffelsauce

Ingredienser

Først koges hvidvinen sammen med de finthakkede løg, så der ender med at være 1/3 tilbage. Dernæst tilsættes fonden og portvinen. Det lades stå og koge 5 min. Herefter sis saucen og der piskes smør i. Nu smages saucen til med krydderier, hvorefter den jævnes. Til sidst skrælles trøflerne og strimlerne kommes i, sammen med juicen fra trøflerne.

Indsendt af
d.
12.03.06.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.