Hvidvinsdampet laks

Ingredienser

Først deles dilden i to lige store dele, hvor den ene del lægges i et ildfast fad. Herefter lægges laksen ovenpå, hvor den krydres med salt, basilikum og citronpeber. Dernæst lægges resten af dilden ovenpå laksen. Herefter dryppes laksen med citron og balsamico, og nu tilsættes hvidvinen.

Fadet dækkes til med sølvpapir, så det er helt tæt. Fadet stilles ind i ovnen i 10 min. på 250 grader, derefter skurres der ned til 200 grader i 20 min.

Kan serveres med nye danske kartofler og friske grøntsager til.

Indsendt af
d.
20.03.06.
Kategori: