Pastasalat med rejer

En rigtigt god salat med blandt andet rejer og cherrytomater som går til både frikadeller, bøffer, skinke, kylling m.m.

Til 4 personer

Olie-eddike-dressing

Fedtfattig

Pastaen koges efter anvisning på pakken. Afkøl pastaen og hæld den i en stor skål.
Heri tilsættes halverede cherrytomater (gem lidt til pynt), peberfrugt i tern, majs og rejer. Klip en del af persillen og dilden ned i (resten bruges til pynt).

Ryst ingredienserne til dressingen sammen i en shaker og hæld den over pastasalaten.

Pynt skålen med halve cherrytomater, klippet dild og persille.

Salaten kan bruges til næsten alt: Frikadeller, røde bøffer, skinke, kylling m.m. Uundværlig til grillaften.

Velbekomme!

Indsendt af
d.
06.04.06.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.