Appelsinmarineret kylling

Til 6 personer

Fedtfattig

Kyllingen skylles og rengøres. Oregano hakkes og kommes i en skål. Oreganoen blandes med smør, olie, presset hvidløg, saften fra appelsinen, salt og peber. Blandingen kommes under skindet på kyllingen og fordeles godt, pas på ikke at rive skindet i stykker. Den ½ appelsin kommes inden i kyllingen. Læg kyllingen i et ildfast fad og steg i ovnen ved 200 grader i 60 minutter pr. kilo kylling. I stedet for appelsin kan der bruges citron.

Indsendt af
d.
27.06.06.
Kategori: