Stegt and

Til 4 personer

Sovs

Vask anden og lad den tørre. kom citron på udvendigt og indvendigt. Kom æblerne ind i anden. Kom kinesisk soya på anden sammen med salt og peber. Tag et ovenfast fad og læg anden i det med ryggen ned ad. Kom den i ovnen i 1 time og 30 minutter ved 225 grader. Tag den væske der kommer og kom det over anden.

Sovs: Tag løgene og hak dem. Kom fedtstoffet i en gryde og kom løgene op i og lad dem stå lidt. Kom nu rødvinseddike, sirup, rødvin, vand maizenamel (opløst i vand) og boullion op i. Lad det stå lidt. Skær anden ud og anret den. Smag soven til med salt, peber og portvin.

Indsendt af
d.
03.07.06.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.