Creme brulee

Lækker appetitvækkende creme brulee opskrift som bare skal prøves.

Til 6 personer

Tag en gryde og kom mælk, fløde og halvdelen af sukkeret op i og skru op for varmen så det kommer til at koge. Tag en skål og kom æggene og blommerne i og pisk det, kom det herefter op i gryden og pisk igen. Varm det op, mens du rør i det. Sluk for varmen og tag gryden af blusset og kom vaniljesukkeret i og bland det sammen.

Kom blandingen i en skål der er ovnfast. Stil det i et vandbad i tre kvarter til en time ved 175 grader. Tænd så ovnen på 275 grader og kom den anden halvdel af sukkeret over og kom den i ovnen (højt). Tag den ud når sukkeret er blevet flydende og lad den blive kold.

Indsendt af
d.
24.09.06.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.