Omelet med kartofler

Omelet baseret på kogte kartofler og æg med en blanding af broccoli og skinke. Pyntes med bacon og prløg.

Til 4 personer

Fyld

til pynt

Kog kartoflerne møre, kom margarine i, og mos dem godt.
Salt, peber, æg og mælk tilsættes, bland det grundigt.
Steg baconen, og brug fedtstoffet til at smøre bradepanden med. Hæld så broccoliblandingen og skinken på bradepanden, og til sidst hældes kartoffel/æggemassen ovenpå og fordeles jævnt. Bages ved 200 grader, til den er gyldenbrun og fast. Pynt med bacon og purløg. Serveres varm.

Indsendt af
d.
10.01.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.