Hvedeboller - Opskrift på hvedeboller

Ingredienser

Gæren udrøres i vandet, æg tilsættes, og der piskes til det skummer. Olien og resten af ingredienserne tilsættes. Det hele æltes grundigt, og dejen skal være let at ælte, så kom hellere en smule for lidt mel i, end for meget, så dejen bliver hård. Lad dejen hæve lunt 1 time. Dejen æltes igen og formes til boller. Lad dem hæve yderligere i 15 minutter.

Pensl derefter med vand, og bag i 10-12 minutter ved 225 grader i almindelig ovn. Der kan også pensles med æg, og drysses med kanel og rørsukker.

Indsendt af
d.
29.01.07.
Kategori: