Rucolasalat

En let og lækker salat med melon, reven parmesan og rucola, som kan serveres til forret eller som tilbehør til kødretter.

  • Let og lækker salat

Til 4 personer

Fedtfattig

Skyl salaten, og lad den ligge i koldt vand i en halv time. Tages derefter op med det vand, som hænger ved. Lægges i et viskestykke i køleskabet, i minimum 1 time. Melonen skrælles og befries for kerner, og skæres i terninger. Salaten anrettes på et fladt fad. Melonen lægges ovenpå, og til sidst drysses parmesanost over.
Stilles i køleskab indtil brug (maksimum 1 time).

Indsendt af
d.
23.02.07.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.